貴濃醇辛口純米80(たかのうじゅんからくちじゅんまい80) - 日本酒[永山本家酒造場／山口県]

日本酒山口県永山本家酒造場

(たかのうじゅんからくちじゅんまい80)

山田錦を十分に堪能できる精米歩合８割にこだわった酒。

酒米の最高品種「山田錦」のポテンシャルを十分に味わっていただけるよう、あえて精米歩合を80%（２割を糠として取り除く）に抑えて仕込んだお酒です。味わいは綺麗ながらも、しっかりとした輪郭があり、辛口ファンから高評価を得ています。

名称

貴濃醇辛口純米80 (たかのうじゅんからくちじゅんまい80)

度数

16%

特定名称

純米酒

原材米

山田錦

精米歩合

麹米：60%、掛米：80%

味わい

米の穀物感をしっかりと感じられ、後味はきりっと締まる

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