![日本酒](https://liqlog.com/images/liquor_gray_sake.png)
山田錦を十分に堪能できる精米歩合8割にこだわった酒。
酒米の最高品種「山田錦」のポテンシャルを十分に味わっていただけるよう、あえて精米歩合を80%(2割を糠として取り除く)に抑えて仕込んだお酒です。味わいは綺麗ながらも、しっかりとした輪郭があり、辛口ファンから高評価を得ています。
名称
貴 濃醇辛口純米80
(たか のうじゅんからくちじゅんまい80)
度数
16%
特定名称
純米酒
原材米
山田錦
精米歩合
麹米:60%、掛米:80%
味わい
米の穀物感をしっかりと感じられ、後味はきりっと締まる