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貴 特別純米60
(たか とくべつじゅんまい60)
食材にそっと寄り添うさわやかな酸味。
「貴」の商品の中でも最も定番の商品。柑橘を思わせる心地良い酸味が、食材に寄り添うやさしい味わいのお酒です。青魚や牡蠣といった生臭さのある料理を一気に旨みに変えるキレを持ち、柔和さと力強さの両面を併せ持っています。
＊2003年dancyu誌「地方の隠れた名酒部門第１位」受賞酒。
＊季節により掛米が異なる場合がございます。
名称
貴 特別純米60
(たか とくべつじゅんまい60)
度数
16%
特定名称
特別純米酒
原材米
麹米：山田錦、掛米：八反錦
精米歩合
60%
味わい
すっきりとした酸味と柑橘のようなさわやかさ
