貴純米大吟醸ドメーヌ貴(たかじゅんまいだいぎんじょうどめーぬたか) - 日本酒[永山本家酒造場／山口県]

日本酒山口県永山本家酒造場

貴純米大吟醸ドメーヌ貴

(たかじゅんまいだいぎんじょうどめーぬたか)

酒蔵のテロワールが詰まった究極の酒・ドメーヌ。

地元・山口県宇部市において、酒蔵から5㎞圏内にある田んぼで弊社スタッフが栽培した山田錦を100％使用しました。兵庫県産山田錦に比べ砂地の多い宇部市のものは、サラリとしたシルキーな味わいが特徴です。地域の生産者の意味を持つ「ドメーヌ」と名付けています。

名称

貴純米大吟醸ドメーヌ貴 (たかじゅんまいだいぎんじょうどめーぬたか)

度数

16%

特定名称

純米大吟醸酒

原材米

山口県自社生産山田錦 100%

精米歩合

50%

味わい

サラっとしたシルキーな印象で、口当たりはとても柔らかい