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五橋 本醸造 生酒
(ごきょう ほんじょうぞう なましゅ)
マイルドで軽やかな風味。一切の火入れをしない本生酒。
名称
五橋 本醸造 生酒
(ごきょう ほんじょうぞう なましゅ)
度数
15～16%
特定名称
本醸造酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
原材米
酒母・麹：山口県産 日本晴、掛米：山口県産 日本晴
精米歩合
酒母・麹：65%、掛米：65％
味わい
日本酒度：+2～+3、酸度：1.5～1.6、アミノ酸度：1.5～1.6
