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五橋 純米大吟醸 50%
(ごきょう じゅんまいだいぎんじょう 50ぱーせんと)
令和元酒造年度 山口県新酒鑑評会 最優等賞受賞！
名称
五橋 純米大吟醸 50%
(ごきょう じゅんまいだいぎんじょう 50ぱーせんと)
度数
15%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
酒母・麹：山口県産 山田錦、掛米：山口県産 山田錦
精米歩合
酒母・麹：40%、掛米：50%
味わい
日本酒度：-0.5、酸度：1.3、アミノ酸度：1.2
