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五橋 純米吟醸
(ごきょう じゅんまいぎんじょう)
山口県産米全量。精米歩合55％の純米吟醸。優しい吟醸香が香り、軽快な口当たりにふくよかな旨味が広がる。
名称
五橋 純米吟醸
(ごきょう じゅんまいぎんじょう)
度数
15〜16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
酒母・麹：山口県産 山田錦、掛米：山口県産 山田錦
精米歩合
酒母・麹：55%、掛米：55%
味わい
日本酒度：+1～+2、酸度：1.5～2.0、アミノ酸度：1.2～1.3
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