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五橋 純米大吟醸 40%
(ごきょう じゅんまいだいぎんじょう 40ぱーせんと)
ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートによるテイスティングで91点の高評価。100点じゃないとダメなんですか？（´Д｀）
甘美な印象の果実香が漂う。ふくらみのある優しい甘みに、なめらかな酸味が加わり、柔らかな旨みを感じる。
地味なラベルデザインこそ、自信の表れ？社内で行う品質協議会では毎回上位に評価されています。味に厳しい製造社員たちが認める味を貴方の舌でお確かめください
名称
五橋 純米大吟醸 40%
(ごきょう じゅんまいだいぎんじょう 40ぱーせんと)
度数
15〜16％
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
酒母・麹：山口県産 山田錦、掛米：山口県産 山田錦
精米歩合
酒母・麹：40％、掛米：40％
味わい
日本酒度：+４～+５、酸度：1.4～1.5、アミノ酸度：1.1～1.2
