山口県オリジナル酒米で醸す大吟醸酒は、高貴な吟醸香がやさしく漂う。
令和元酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞受賞
令和元酒造年度 山口県新酒鑑評会 最優等賞受賞
平成25酒造年度 山口県新酒鑑評会最優等賞受賞
平成28・27・25・24・23・22・20・19・17・16・15酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞
名称
五橋 大吟醸酒 西都の雫
(ごきょう だいぎんじょうしゅ さいとのしずく)
度数
17%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
原材米
酒母・麹:山口県産 山田錦、掛米:山口県産 西都の雫
精米歩合
酒母・麹:35%、掛米:40%
味わい
日本酒度:+2.5、酸度:1.1、アミノ酸度:0.9
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