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幻 吟醸
(まぼろし ぎんじょう)
お手頃価格で愉しめる“まぼろし”
「皇室新年御用酒」とは昭和20年代まで皇室にあった制度で、全国新酒品評会で第一位から三位に入賞した酒を皇室の神事に使われる御神酒として献上できるというものでした。
昭和24年から26年まで3年間にわたって当蔵の酒は「皇室新年御用酒」の栄を賜りました。その時の酒を再現して造ったのが「幻」です。
「吟醸 まぼろし」は長期低温発酵で丹精込めて造り上げられた吟醸酒です。口当たりは透明でリンゴのようなほのかな香りでひろがります。
名称
幻 吟醸
(まぼろし ぎんじょう)
度数
16％
特定名称
吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原材米
八反錦・新千本
精米歩合
58%
味わい
やや辛口、日本酒度：+5、酸度：1.3、酵母：リンゴ酵母
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