旨味とキレの良さを併せ持ち、料理との相性も抜群
最適な時期に1度だけ火入を行ったお酒を蔵の中で程よく寝かせ、瓶に詰める時は熱をかけずに冷たいまま生詰しております。日本酒を最も美味しく飲むための方法の一つです。
旨味とキレの良さを併せ持ち、料理との相性も幅広いお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
名称
誠鏡 生詰酒
(せいきょう なまづめしゅ)
度数
14.5%
特定名称
本醸造酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
65%
味わい
辛口、日本酒度:+4、酸度:1.3、酵母:KT901
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