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酒一筋 生酛純米吟醸
(さけひとすじ きもとじゅんまいぎんじょう)
江戸時代から伝わる正統的醸造法で複雑な工程を経て通常の二倍以上の時をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。生酛造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりとした喉越しは冷でもお燗でもお楽しみ頂けます。
名称
酒一筋 生酛純米吟醸
(さけひとすじ きもとじゅんまいぎんじょう)
度数
15%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
雄町米
精米歩合
60%
味わい
中辛
