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酒一筋 時代おくれ 山廃純米吟醸
(さけひとすじ じたいおくれ やまはいじゅんまいぎんじょう)
通常の倍以上の時をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。山廃造りならではの豊かな奥深いコクと、酸味と旨味のバラスが絶妙な逸品。
名称
酒一筋 時代おくれ 山廃純米吟醸
(さけひとすじ じたいおくれ やまはいじゅんまいぎんじょう)
度数
15%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
雄町米
精米歩合
60%
味わい
甘口
