酒造好適米である雄町米を原料としているため、香りはほのかな吟醸香があり、味はやや濃醇でしっかりとしており飲み応えのするものとなっております。
脂肪が多く味が濃厚なサワラ料理にはよく合う地酒であると思います。飲み方としては、常温又は冷やしてお召し上がりください。
名称
瀬戸の魚島 純米吟醸 雄町米
(せとのうおじま じゅんまいぎんじょう おまちまい)
度数
15~16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
雄町米
精米歩合
60%