雄町米(精米歩合60%)を100%使用し、特殊酵母でじっくり熟成させたため、リンゴ酸が高くさわやかな風味が楽しめる純米吟醸酒です。
これに炭酸ガスを注入し、微発泡清酒とすることでより、吟醸香が高く、清涼感を出したのが特徴です。
普段あまり日本酒を飲まれない方でも、気軽においしく飲めるお酒です。要冷蔵(10℃以下で保管してください。)
名称
極聖 微発泡純米吟醸 Happish
(きわみひじり びはっぽうじゅんまいぎんじょう はぴっしゅ)
度数
11~12%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
雄町米
精米歩合
60%