「ひやおろし」は厳冬に仕込んだ吟醸原酒を約半年じっくりと熟成させ、盛夏のころに芳醇な香りとまろやかな味の両方をご賞味していただくために生詰めした吟醸酒です。
飲み方としては、アルコール分の高い原酒となっていますので氷をいれたオンザロック等お好みの濃度まで薄めてお飲みください。
名称
極聖 吟醸原酒 ひやおろし
(きわみひじり ぎんじょうげんしゅ ひやおろし)
度数
18~19%
特定名称
吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原材米
あけぼの
精米歩合
60%