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初陣 純米大吟醸酒
(ういじん じゅんまいだいぎんじょうしゅ)
津和野産『山田錦』を100％使用した純米大吟醸です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022のプレミアム大吟醸部門で最高金賞を受賞いたしました。2019年、2020年、広島国税局清酒鑑評会にて2年連続優等賞をいただきました。
地元の良質な酒米と酒造りに適した青野山の銘水の醸し出すハーモニーのようなお酒。
上品でフルーティな香りと瑞々しい口当たりのです。地元津和野の農家の人に山田錦を作っていただきすべて地元の食材だけで造る純米大吟醸ができました。
名称
初陣 純米大吟醸酒
(ういじん じゅんまいだいぎんじょうしゅ)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米（津和野産）、米麹（津和野産）
原材米
津和野産山田錦 100%
