女性杜氏の「理可」がはじめて設計から携わったお酒。すっきりとキレが良く、あとから優しい甘みも感じられます。
鶏肉が好きなので鶏料理と合わせてほしいと杜氏が言っております(かなり限定的…笑)
名称
理可 純米吟醸 改良八反流
(りか じゅんまいぎんじょう かいりょうはったんながれ)
度数
16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
改良八反流
精米歩合
60%
味わい
濃醇辛口