島根県産の「山田錦」を40%まで高精米し、長期低温仕込みによって醸した逸品。華やかで上品な香りと口の中をやさしく包み込む甘さが特徴の大吟醸酒を搾り機を使わず、袋吊りでゆっくりと自然に滴り落ちたお酒は、さらにまろやかな味わいになってます。
名称
石見銀山 大吟醸 斗瓶囲い
(いわみぎんざん だいぎんじょう とびんかこい)
度数
17%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原材米
山田錦
精米歩合
40%
味わい
淡麗甘口