島根県産「山田錦」を40%まで高精米し、じっくり時間をかけて仕込んだお酒です。鼻から抜ける上品な香りと口の中を幸せにしてくれるお米の甘さに程よい酸味がアクセント。
名称
石見銀山 純米大吟醸
(いわみぎんざん じゅんまいだいぎんじょう)
度数
16~17%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
山田錦
精米歩合
40%
味わい
濃醇甘口