島根県で独自に造られた酒米「佐香錦」(さかにしき)。由緒正しい神社よりいただいた名前です。フルーティーですっきりとした味わい。
米違いの「石見銀山 純米吟醸 改良八反流」との飲み比べもおすすめです。
名称
石見銀山 純米吟醸 佐香錦
(いわみぎんざん じゅんまいぎんじょう さかにしき)
度数
16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
佐香錦
精米歩合
50%
味わい
淡麗、フルーティー