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千代むすび 完熟純米
(ちよむすび かんじゅくじゅんまい)
純米吟醸・純米酒を冷蔵にて3年間熟成させました。見た目は琥珀色、香りはアーモンドを煎ったようなスモーク香、かすかにコリアンダーシードを思わせるスパイスの香り。味は中盤以降にドライな感じがありつつも、深いコクもあります。
名称
千代むすび 完熟純米
(ちよむすび かんじゅくじゅんまい)
度数
16～17%
原材料
米、米麹
原材米
山田錦、玉栄、五百万石
精米歩合
55%
味わい
日本酒度：-2.5
