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千代むすび
（ちよむすび）
鳥取県
Tottori
千代むすびが購入できる通販
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香り高き大吟醸
杜氏が伝統技術を駆使し、魂を込めて醸しました。水、お米、原料処理、蒸し、麹、酵母等々吟味...［名称］千代むすび 大吟醸 袋取りしずく酒 ［度数］17% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 山田錦、兵庫県産 山田錦 ［精米歩合］35% ［味わい］日本酒度：+6
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強力シリーズ最高精米。米の芯の部分のみを使用した純米大吟醸です。深い味わいでありながら切れの良いお酒です。...
［名称］千代むすび 純米大吟醸 強力30 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 強力 ［精米歩合］30% ［味わい］日本酒度：+3
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鳥取県固有の酒米強力を40％まで磨き上げてつくりました。発酵には香り系酵母を使用。華やかな香りと強力米特有...
［名称］千代むすび 純米大吟醸 強力40 ［度数］16.5% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 強力 ［精米歩合］40% ［味わい］日本酒度：+1
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より良い酒質を引き出すため無濾過瓶燗火当を行い、バランスのとれた豊かな味わいと芳醇な含み香が特徴。
［名称］千代むすび 純米大吟醸 山田錦40 ［度数］16～17% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 山田錦 ［精米歩合］40% ［味わい］日本酒度：+5
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微生物を殺さずにその働きを最大に生かす氷温熟成の効果で、フレッシュな香りとマイルドな味のお酒が生まれました...
［名称］千代むすび 純米大吟醸 氷温生酒 ［度数］13～14% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 玉栄 ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+1
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戦前に鳥取県の奨励品種であった幻の「強力米」を復活。弊社を代表する商品「純米吟醸 強力50」。余韻はお米の...
［名称］千代むすび 純米吟醸 強力50 ［度数］16～17% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 強力 ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+5
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今、注目されている強力米を低温発酵させた活性おおにごり酒です。名の如く、米は強く硬く、熟成する程に味を醸し...
［名称］千代むすび 純米吟醸 強力 おおにごり 生 ［度数］17～18% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 強力 ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+5
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総米600kgの小仕込みで、飲み口はすっきり。芳香で味に幅があり、濃厚なタイプです。
［名称］千代むすび 純米吟醸 山田錦50 ［度数］16～17% ［特定名称］純米吟醸 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 山田錦 ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+3
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鳥取県固有の酒造好適米「強力」を使い、異なるふたつの生酛を使って仕込みました。
［名称］千代むすび 純米生酛 強力60 ［度数］16% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 強力 ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+２
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鳥取県の酒造好適米の新品種「鳥系105号」使った純米酒です。「全国燗酒コンテスト2019 お値打ちぬる燗部...
［名称］千代むすび 純米 鳥系105号 ［度数］16% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 鳥系105号 ［精米歩合］70% ［味わい］日本酒度：+5
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鳥取県独自の酒造好適米「強力」を60％まで磨いた純米酒です。 しっかりと低温熟成させ強力米の特性を引き出し...
［名称］千代むすび 純米 強力60 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 強力 ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+5
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早稲の代表である「五百万石」米を使用。香り系酵母もブレンドで使用し、華やかさとスッキリな味わいを合わせ持つ...
［名称］千代むすび 特別純米 ［度数］15～16% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 五百万石 ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+3
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「五百万石」米使用。米の旨味を最大限に引き出し、余韻を締めるキレの良い辛口の商品。和食などの料理との相性も...
［名称］千代むすび 純米辛口 じゅんから ［度数］16～17% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］鳥取県産 五百万石 ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+15
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純米吟醸・純米酒を冷蔵にて3年間熟成させました。見た目は琥珀色、香りはアーモンドを煎ったようなスモーク香、...
［名称］千代むすび 完熟純米 ［度数］16～17% ［原材料］米、米麹 ［原材米］山田錦、玉栄、五百万石 ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：-2.5
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