播州一献純米吟醸北錦(ばんしゅういっこんじゅんまいぎんじょうきたにしき) - 日本酒[山陽盃酒造 (株)／兵庫県]

日本酒兵庫県山陽盃酒造 (株)

播州一献純米吟醸北錦

(ばんしゅういっこんじゅんまいぎんじょうきたにしき)

青リンゴや熟れた洋梨のような美しい吟醸香が立つ、定番の純米吟醸酒です。スムースな口当たりの後、舌の上で旨みが弾けます。家の冷蔵庫に常備しておきたい一本。

やわらかな酸が全体の輪郭をまとめてくれます。

酸味のきいたお料理と合わせるのもオススメ。南蛮漬け、酢豚、チリソースやサルサソースなどにもよく合います。米酢と合わせると、純米吟醸酒がまるで白ワインのように変化します。バルサミコ酢と合わせると、ミディアムボディの赤ワインのよう。魔法みたいな味覚の出逢いを、ぜひお試しください。

名称

播州一献純米吟醸北錦 (ばんしゅういっこんじゅんまいぎんじょうきたにしき)

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米（国産）、米麹（国産米）

原材米

兵庫北錦

精米歩合

55%