いつもの八重墻のラインナップとは一味違う、「おりがらみ」のお酒ができました。うっすらと「おり」が絡み、甘酸っぱくてジューシー。「おり」由来の濃厚な旨味が感じられ、しっかりとした酸味が全体を引き締めてくれます。
名称
八重垣 純米吟醸 山田錦 生酒 おりがらみ
(やえがき じゅんまいぎんじょう やまだにしき なましゅ おりがらみ)
度数
14%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
山田錦 100%
精米歩合
60%