酒造好適米「山田錦」を使用しました。お米の旨みが感じられるスッキリ系の特別純米酒です。酸味がしっかりしていますので、和風料理はもちろんどんな料理にも合います。
名称
秀月 特別純米酒
(しゅうげつ とくべつじゅんまいしゅ)
度数
15~16%
特定名称
特別純米酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
山田錦、五百万石
精米歩合
60%
味わい
やや辛口