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呉春 特吟
(ごしゅん とくぎん)
呉春 特吟は「幻の酒米」と言われて栽培が難しい晩成品種の赤磐雄町を約半分まで磨き低温発酵させて丁寧に造った特別なお酒です。通常二回火入れ吟醸酒で、新酒を搾った後に一回目の火入れをして、タンク低温熟成させた後、瓶詰時にもう一回（二回目の）火入れをしてから蔵出しされます。
名称
呉春 特吟
(ごしゅん とくぎん)
度数
16～17%
特定名称
特別吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
原材米
赤磐雄町
精米歩合
50%
味わい
日本酒度：±0
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