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雑賀 純米大吟醸 山田錦 本生
(さいか じゅんまいだいぎんじょう やまだにしき ほんなま)
[季節限定販売商品／2月]
上品な吟醸香と、新酒ならではのフレッシュ感のあるキレ味が特長の純米大吟醸酒。数々の賞を総なめにした「雑賀 純米大吟醸 山田錦」の季節限定の生酒です。生酒ならではの質感、風味がお楽しみいただける仕上がりとなっています。絶妙なキレのバランス、芳醇な果実味、弾力のある味わいを楽しめます。
名称
雑賀 純米大吟醸 山田錦 本生
(さいか じゅんまいだいぎんじょう やまだにしき ほんなま)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材米
山田錦（国産）
精米歩合
麹米：45%、掛米：50%
味わい
やや辛口、やや濃醇
