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雑賀 純米大吟醸 山田錦
(さいか じゅんまいだいぎんじょう やまだにしき)
上品な吟醸香と山田錦のお米の旨み、絶妙なキレのバランスが特長の純米大吟醸酒。雑賀の中でも特に飲みやすく、純米大吟醸らしい旨みがあり、まさに正統派の日本酒といった仕上がり。
名称
雑賀 純米大吟醸 山田錦
(さいか じゅんまいだいぎんじょう やまだにしき)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材米
山田錦（国産）
精米歩合
麹米：45%、掛米：50%
味わい
やや辛口、やや濃醇
