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紀伊国屋文左衛門 純米大吟醸
(きのくにやぶんざえもん じゅんまいだいぎんじょう)
幻の酒米「愛山」を全量使用し、米の特徴を生かした優美な香りと上品な旨味を引き出しました。繊細かつ上品な香味が特徴の純米大吟醸です。
名称
紀伊国屋文左衛門 純米大吟醸
(きのくにやぶんざえもん じゅんまいだいぎんじょう)
度数
17%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
愛山 100％
精米歩合
40%
味わい
日本酒度：-3.3、酸度：1.5、アミノ酸度：1.6
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