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梅乃宿 Unfold SAKE 純米大吟醸
(うめのやど あんふぉーるど さけ じゅんまいだいぎんじょう)
[限定流通商品]
梅乃宿 Unシリーズのフラッグシップ純米大吟醸。
爽やかな香りと軽やかな甘みが調和したバランスの良い一本です。繊細で穏やかな味わいはお食事のどんな場面にも心地よく溶け込みます。
「Unfold」という名前には、「新しい酒文化を切り開き・展開していく」梅乃宿の強い志が表現されています。
名称
梅乃宿 Unfold SAKE 純米大吟醸
(うめのやど あんふぉーるど さけ じゅんまいだいぎんじょう)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
山田錦、アケボノ
精米歩合
50%
味わい
日本酒度：-1.6、酸度：2.0、アミノ酸度：0.8
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