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わかさ 純米吟醸
(わかさ じゅんまいぎんじょう)
福井県の研究所で開発された福井酵母（FK801-C）で醸し、小浜市産の酒造好適米“五百万石”と小浜を流れる南川の伏流水を使用したオール福井県産のまさに「地酒」です。
どことなくフルーツのような香り、やや甘めで柔らかく滑らかな飲み口のお酒に仕上がっています。
名称
わかさ 純米吟醸
(わかさ じゅんまいぎんじょう)
度数
16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）
原材米
福井県小浜産五百万石
精米歩合
55％
味わい
日本酒度：-1.2
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