富翁純米吟醸全量京都産米(とみおうじゅんまいぎんじょうぜんりょうきょうとさんまい) - 日本酒[(株) 北川本家／京都府]

日本酒京都府 (株) 北川本家

(とみおうじゅんまいぎんじょうぜんりょうきょうとさんまい)

京都にこだわった季節・数量限定品

米は全量、京都府産米(麹米：五百万石、掛米：京の輝き)を使用、酵母は京都酵母「京の琴」を使用、水は京都伏水仕込みと、京都にこだわった季節・数量限定品です。豊かな風味をお楽しみいただくために、加熱処理を1回だけ（ひとつ火）にしています。

名称

富翁純米吟醸全量京都産米 (とみおうじゅんまいぎんじょうぜんりょうきょうとさんまい)

度数

15%

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

原材米

麹米：五百万石、掛米：京の輝き（京都府産米 100％）

精米歩合

58％

味わい

日本酒度：+0.5、酸度：1.4

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