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富翁 純米吟醸 丹州山田錦
(とみおう じゅんまいぎんじょう たんしゅうやまだにしき)
米の旨みがわかるお酒です
千二百年の歴史と文化を誇る古都「京都」にこだわってつくりあげました。京都府綾部市にある丹州河北農園で農薬を極力使用せず契約栽培した酒造好適米「山田錦」だけを原料に、京都で開発された酵母「京の琴」と伏見の名水「伏水」で醸した純米吟醸酒です。やさしい香りと米の旨みがわかるお酒です。
登録酒販店限定流通商品。
フランス・パリで行われた Kura Master 日本酒コンクール 2021において、純米酒部門でプラチナ賞を受賞しました。
名称
富翁 純米吟醸 丹州山田錦
(とみおう じゅんまいぎんじょう たんしゅうやまだにしき)
度数
15%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹（国内産米100％使用）
原材米
京都府 山田錦 100％
精米歩合
55%
味わい
日本酒度：+1.0
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