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富翁 純米大吟醸 全量山田錦
(とみおう じゅんまいだいぎんじょう ぜんりょうやまだにしき)
華やかな香り、豊かな味わい
酒造りに適した原料米の中で最高峰と言われる「山田錦」。この山田錦を原型の40%以下になるまで惜しみなく磨いて造りました。低温でしっかり熟成された深みのある味わいです。
＜年間約500本の数量限定品＞
名称
富翁 純米大吟醸 全量山田錦
(とみおう じゅんまいだいぎんじょう ぜんりょうやまだにしき)
度数
15%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹（国内産米 100％使用）
原材米
兵庫県産 山田錦 100％
精米歩合
39%
味わい
日本酒度：+5.0、酸度：1.2
