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神蔵「東風 KOCHI」無濾過 無加水 生酒
(かぐら こち むろか むかすい なましゅ)
[春季限定販売商品／2月-5月販売]
甘酸っぱく爽やかに
春のあたたかな陽気を想像して、少し軽めにすっきりとした味わいを目指しました。京都産酒造好適米「五百万石」は、春らしい印象にぴったりの酒米です。フキノトウやタラの芽など、春の訪れを告げる食材のように、微かな苦み、渋みが余韻として残ります。その余韻が、次のお食事へと箸を進めます。一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。
名称
神蔵「東風 KOCHI」無濾過 無加水 生酒
(かぐら こち むろか むかすい なましゅ)
度数
17%
特定名称
醸造年度により異なる
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
仕込みにより異なる
精米歩合
醸造年度により異なる
