爽やかな果実香と旨みの充溢
精米歩合だけではない、造りで実現できる旨さを追求した純米酒。米の旨みが濃く、それでいて、艶やかな香りがあります。時々に応じて、味わいの表情を変えるのは、醪に溶けやすい「祝」米ならでは。一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。丁寧な仕込みによって生まれる純米酒をぜひ。
名称
神蔵 KAGURA 純米 無濾過 無加水 生酒(ルリ)
(かぐら じゅんまい むろか むかすい なましゅ るり)
度数
15~17%
特定名称
純米酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
京都府産「祝」
精米歩合
65%