澄み切った吟醸香と静謐な透明感
吟醸香を閉じ込め、キレのあるのど越しと澄んだ味わい。吟醸香は甘く鼻腔に佇みますが、それとは裏腹に、口中には「山田錦」らしいすっきりと冴えた印象が残ります。清酒の劣化を最大限に抑える「瓶火入れ」を採用。手間はかかりますが、角の取れた柔らかさを感じられる一杯へ。※火入れを行っておりますが、完全無濾過のため、長期保管の場合は冷蔵庫保管をお勧めいたします。
名称
神蔵 KAGURA 純米大吟醸 無濾過 無加水 一火(黒)
(かぐら じゅんまいだいぎんじょう むろか むかすい ひとつび くろ)
度数
15~17%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
兵庫県産「山田錦」
精米歩合
35%