”亀の尾”は明治時代に山形県で発見され、全国でも広く栽培された品種です。当時としては大変優れた品種で、現在のほとんどの飯米、酒米のルーツとなっております。このお酒は河北町産亀の尾を全量使用した純米大吟醸酒です。コクがあり、飲みごたえのある味わいで、米の旨さを十分に感じて頂けます。冷~常温~ぬる燗まで、お好みの温度でお召がり下さい。
名称
あら玉 純米大吟醸 亀の尾
(あらたま じゅんまいだいぎんじょう かめのお)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
亀の尾 100%
精米歩合
50%