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男山 純米大吟醸
(おとこやま じゅんまいだいぎんじょう)
蔵人の手仕事で醸す、男山の最高峰1977年、日本酒で世界初となるモンドセレクション金賞を受賞。以来40年にわたり受賞を継続しており、他にも国内外の酒類コンクールにおいて数多くの金賞受賞を誇る、当蔵を象徴する純米大吟醸です。選び抜かれた兵庫県産山田錦を38％まで磨き、洗米・蒸米・製麹など醸造工程の大半を人の手で行うことで生まれる至高の味。穏やかな含み香、淡麗ながらも豊かに広がる上品な味わいを是非お楽しみください。
名称
男山 純米大吟醸
(おとこやま じゅんまいだいぎんじょう)
度数
16.00%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
兵庫県産山田錦
精米歩合
38%
味わい
やや辛口
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