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一尚 ブロンズ 《芋焼酎》
(いっしょう ぶろんず)
焼酎造りの新たな可能性を追求した一本。食前酒として焼酎のソーダ割を提案するに至る過程で、ソーダで割ることで出現する原料由来の青臭さ、えぐみを押さえ、柑橘のフレーバーの心地よさと、余韻の爽やかな甘味を兼ね備えた焼酎となっている。
2009年より挑戦を始め、酵母菌にはビール酵母｢ヴァーヴァリアンヴァイツェン酵母｣を使用。同じ銘柄名の一尚『シルバー』との違いを瓶に表す為、瓶に印字している文字の色をブロンズ色にしたことにより、一般的には「一尚ブロンズ」と呼ばれている。
名称
一尚 ブロンズ 《芋焼酎》
(いっしょう ぶろんず)
度数
25%
原材料
原料米：鹿児島県産米、原料芋：鹿児島県産黄金千貫、麹菌：白
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