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瑞冠 こわっぱの紅葉狩り 純米吟醸きもと
(ずいかん こわっぱのもみじがり じゅんまいぎんじょうきもと)
原料米は広島県産「山田錦」１００％使用。蔵内の天然の微生物や蔵付酵母で醸す、伝統のきもと仕込みを二夏貯蔵。柑橘系のフルーティな味わいの中、微量の苦味と上品な酸味を、熟成したまろやかな旨味が包み込み、のど越しはキリリと辛口で引き締まります。旬のサンマや鰯、サーモンの刺身などと常温からお燗で楽しめます。
名称
瑞冠 こわっぱの紅葉狩り 純米吟醸きもと
(ずいかん こわっぱのもみじがり じゅんまいぎんじょうきもと)
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
山田錦
精米歩合
60％
