旭日青渡短稈渡船純米吟醸原酒(きょくじつあおわたりたんかんわたりぶねじゅんまいぎんじょうげんしゅ) - 日本酒[藤居本家／滋賀県]

日本酒滋賀県藤居本家

(きょくじつあおわたりたんかんわたりぶねじゅんまいぎんじょうげんしゅ)

「山田錦」の父株である、まぼろしの酒米
「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」と云われる滋賀渡船二号
少量のモミ種より四年がかりで発祥の地、滋賀に復活させました。

やすらぎのあるほのかな香り、ふっくらとした味わい深い旨酒をお楽しみくださいませ。

名称

旭日青渡短稈渡船純米吟醸原酒 (きょくじつあおわたりたんかんわたりぶねじゅんまいぎんじょうげんしゅ)

度数

18%

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米（国産）、米麹（国産米）

原材米

滋賀渡船二号 100%（滋賀県産環境こだわり農法米）

精米歩合

60%

味わい

ややコクあり、やや辛口

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