日本酒 日本酒 愛知県 山﨑 (資)

活鱗

かつりん

愛知県
日本酒 愛知県 Aichi

このお酒の銘柄一覧

  • 活鱗 辛口純米

    (かつりん からくちじゅんまい)

    愛知県産酒造米「若水」を全量使用した日本酒です。本品は、「海鮮料理をうまくする酒」として、三河湾でとれた魚介類を素材とした海鮮料理(マダイの刺身、メバルの煮付け、アナゴの天ぷら、アサリの酒蒸し、ワタリガニ、シャコ等)をより美味しく味わっていただくために造りあげました。穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。

    [名称]活鱗 辛口純米 [度数]16% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]愛知県産若水 100% [精米歩合]70% [味わい]日本酒度:+11、酸度:1.6、アミノ酸度:1.1

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