活鱗 辛口純米

(かつりん からくちじゅんまい)

愛知県産酒造米「若水」を全量使用した日本酒です。本品は、「海鮮料理をうまくする酒」として、三河湾でとれた魚介類を素材とした海鮮料理（マダイの刺身、メバルの煮付け、アナゴの天ぷら、アサリの酒蒸し、ワタリガニ、シャコ等）をより美味しく味わっていただくために造りあげました。穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。

［名称］活鱗 辛口純米 ［度数］16% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産若水 100% ［精米歩合］70% ［味わい］日本酒度：+11、酸度：1.6、アミノ酸度：1.1

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