千年の祈り 低温長期貯蔵酒

(せんねんのいのり ていおんちょうきちょぞうしゅ)

[季節限定販売商品／10月上旬～3月下旬]
”千年の祈り”は、低温長期貯蔵のお酒です。新春に仕込んだ新酒を約1000日間、四季を通じて約10℃に保たれた冷房蔵の中で大事に守り育てて参りました。日本酒は、低温貯蔵しますと徐々に荒さが取れまろやかになるからです。そして、やっと低温貯蔵ならではの旨味のあるお酒になりました。「鶴は千年」と申します。各種御祝事に、おめでたい鶴にあやかり皆様方の末長い繁栄をお祈りし、長期間守り育てて参りましたこのお酒を是非ご賞味下さい。尚、数量に限りがございますので品切れの際はご容赦くださいませ。

［名称］千年の祈り 低温長期貯蔵酒 ［度数］15.5% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］愛知県産米 100% ［精米歩合］70% ［味わい］日本酒度：+3.0、酸度：1.3、アミノ酸度：1.4