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蓬莱 大吟醸 秘封蓬莱
(ほうらい だいぎんじょう ひふうほうらい)
滴り落ちる宝石のようなしずくを集めて斗瓶に囲い、低温で長期に熟成させました。華やかな香りと斗瓶囲いならではの旨みが見事に調和した最高級の大吟醸。
名称
蓬莱 大吟醸 秘封蓬莱
(ほうらい だいぎんじょう ひふうほうらい)
度数
15%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
原材米
山田錦
精米歩合
35%
味わい
やや辛口、日本酒度：+5、酸度：1.2
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