ログイン
無料ユーザー登録
蓬莱 槽場直詰め 無濾過生原酒
(ほうらい ふなばちょくづめ むろかなまげんしゅ)
[季節限定販売]
飛騨の酒蔵名物ピチピチの生きたまんまの酵母を踊り呑み、酒蔵を見学される人で僅か“0.1％”しかありつけない“奇跡の無濾過原酒”
飛騨市の蓬莱蔵元渡辺酒造店では、大寒造りの搾りの真っ最中、酒蔵の槽場（ふなば）で杜氏がきき酒をしながら、純米吟醸酒の中汲みの一番美味しい部分を「ここぞ！」という絶妙なタイミングで抜き取り、空気に触れさせないように垂れ口から瓶に直汲みしています。
中汲みならではのリッチな味わい、直汲みならではの酒中にとけ込んだ天然の炭酸ガス感、濃口かつ辛口で爽やかさを醸したフレッシュの生原酒です。
名称
蓬莱 槽場直詰め 無濾過生原酒
(ほうらい ふなばちょくづめ むろかなまげんしゅ)
度数
17%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
飛騨ほまれ
精米歩合
55%
味わい
日本酒度：+2、酸度：1.3
