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蓬莱 純米吟醸 山田錦 家伝手造り
(ほうらい じゅんまいぎんじょう やまだにしき かでんてづくり)
[限定販売商品／限定本数：4500本]
国内外のコンクール10冠王達成受賞酒、渡辺酒造店の大スター商品「蓬莱 純米吟醸 家伝手造り」の姉妹酒が限定本数4500本で新登場！
今回、「飛騨ほまれ」と違う酒米「酒米の王様：山田錦」を使用し、同スペック（精米歩合55％、酵母Ｍ310）で醸造しました。
メロンのようなふくよかな香りの中に、ほんのりとナッツ香が見え隠れ。その複雑な香りに、酸味と渋みがほどよくマッチしています。
名称
蓬莱 純米吟醸 山田錦 家伝手造り
(ほうらい じゅんまいぎんじょう やまだにしき かでんてづくり)
度数
16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
山田錦
精米歩合
55%
味わい
中口、日本酒度：-1、酸度：1.3
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