刈穂蔵伝統の山廃仕込みで酒母からしぼりまで約2カ月の醗酵期間をかけて仕込んだ純米大吟醸です。

長期の...

［名称］刈穂 山廃純米大吟醸 種月 ［度数］15～15.9% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］45% ［味わい］旨み豊か、やや辛口

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