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出羽鶴 生酛仕込み 純米酒
(でわつる きもとしこみ じゅんまいしゅ)
蔵伝承の秋田流生もと仕込で、寒冷期にじっくりと長期低温発酵を行い、きめ細やかな香味と、深みのあるなめらかな旨味が特徴です。肉・魚・鍋物等の料理に相性の良い純米酒です。
名称
出羽鶴 生酛仕込み 純米酒
(でわつる きもとしこみ じゅんまいしゅ)
度数
15～15.9%
特定名称
純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
美山錦、ぎんさん
精米歩合
65%
味わい
味わいのある辛口
