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渡船は山田錦の父方といわれる希少な品種です。この米から醸し出される香味を味わっていただくため、加水無し原酒仕上げ・直詰めにて瓶詰めいたしました。
しぼりたてを瓶詰めしているため、微量の炭酸を感じる場合があります。風味を保つためなるべく低温で保管し、開栓後はお早めにお召し上がりください。
名称
出羽鶴 純米吟醸 直詰瓶火入れ 渡船
(でわつる じゅんまいぎんじょう ちょくづめびんひいれ ふなわたり)
度数
16~16.9%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
渡船
精米歩合
58%
味わい
軽快、爽やか、やや辛口